Ẩm thực Ả Rập Xê Út

Ả rập xê út không chỉ nổi tiếng là một đất nước Hồi giáo với một thánh đường xa hoa, lộng lẫy. Mà còn nổi tiếng bởi một nền ẩm thực độc đáo, mang nhiều nét đặc trưng của vùng Trung Đông.

Người dân nơi đây xem trọng thức ăn, coi những món ăn truyền thống của mình như một di sản văn hóa thiêng liêng. Mà thực phẩm chủ yếu của họ là thịt, các loại hạt ngũ cốc và sữa cùng các loại gia vị đặc trưng. Để tạo nên những món ăn thơm ngon, độc đáo. Một trong những điều bạn nên làm khi đến với đất nước này chính là nếm thử tất cả những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Ả rập xê út trong hành trình du lịch của mình. Nào hãy cùng Visa Bảo Ngọc tìm hiểu về ẩm thực Ả Rập Xê Út nhé!

Shish tawook

Shish tawook là một món ăn truyền thống và được người dân Ả rập vô cùng yêu thích. Shish tawook đơn giản chỉ là bánh mì trắng ăn kèm với thịt gà nướng thơm phức thôi. Nhưng vô cùng hấp dẫn và lạ miệng. Từng miếng bánh mỳ trắng được cắt thành những lát nhỏ. Vừa ăn bên trên được rưới lên một lớp xốt cà chua cùng với khoai tây, hành tây và dưa chuột nướng. Tạo thành một bữa ăn thịnh soạn và giàu chất dinh dưỡng. Đây cũng được đánh giá là một trong những món ăn ngon hấp dẫn nhất ở Ả rập xê út.

Bánh mỳ Shawarmas

Bánh mỳ Shawarmas thực chất chính là món bánh mì cuộn vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt của người dân Ả rập. Món này không chỉ có người dân nơi đây ưa chuộng mà ngay cả những du khách khi đến đây cũng nhanh chóng bị món ăn này chinh phục. Món ăn với lớp bên ngoài là bánh mì trắng, bên trong là các loại nhân khác nhau. Tùy vào sở thích của mỗi người có thể là thịt gà, thịt cừu được băm nhỏ trộn các loại gia vị cho thật đậm đà.

Cũng có thể là các loại rau được làm thành món salad cuộn trong bánh mỳ cũng rất ngon. Người Ả rập ăn món Shawarmas một cách rất từ tốn giống như kiểu người Nhật ăn shushi vậy. Cũng được cắt ra thành những khoanh nhỏ rồi chấm với nước xốt tahini – Một loại nước xốt loãng và đặc trưng của người Ả rập. Món ăn này sẽ mang đến cho du khách một cảm nhận vô cùng đặc biệt giữa cái dẻo, thơm của bánh mì trắng. Quyện với cái đậm đà, ngọt béo của nhân thịt hoặc sự tươi mát của salad rau. Khiến cho thực khách ăn mãi không biết chán. Bánh mỳ Shawarmas thực sự trở thành một món ăn ngon không nên bỏ qua ở Ả rập xê út.

Kabsa

Kabsao là một món ăn đặc trưng và cầu kỳ nhất của người dân Ả rập. Và bởi chính sự cầu kỳ ấy nên đã tạo cho món ăn rất nhiều chất dinh dưỡng cũng như chất đạm vô cùng tốt cho sức khỏe. Kabsa chính là một món ăn gồm có cơm và các loại thịt. Được sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau như tiêu đen, đinh hương, nghệ tây, quế và chanh. Để làm cho món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.

Món Sốt Hummus

Món sốt Hummus là một trong những món sốt nổi tiếng của người Ả rập. Nó được sử dụng khá nhiều trong các món ăn. Nguyên liệu chính để làm được món sốt Hummus gồm có đậu chickpea, dầu oliu, nước cốt chanh, xốt tahini và tỏi. Tất cả những nguyên liệu này sẽ được nấu chín cùng với nhau cho đến khi mềm nhuyễn tạo thành một hỗn hợp đặc sền sệt là được. Món sốt này mà ăn kèm với bánh mì và khoai tây nướng thì ngon tuyệt cú mèo. Đây được đánh giá là một trong những món ngon đặc sản ở Ả rập xê út mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm đất nước này.

Quả chà là

Là một đặc sản ngon của Ả rập xê út. Quả chà là là một trong những món ăn vặt nhất định bạn phải nếm thử. Khi đặt chân đến đất nước này. Quả chà là ở đây to, tròn, căng mọng trông rất hấp dẫn, vị của nó ngọt thanh. Chứ không bị thé cổ như những túi chà là đã được đóng gói bày bán ở Việt Nam. Ở đây chà là cũng được đóng gói vào những chiếc túi rất xinh. Và bạn cũng có thể lựa chọn nó để làm quà cho gia đình và bạn bè sau chuyến đi chơi xa đấy nhé.

Socola sữa lạc đà

Sự kết hợp độc đáo và hoàn hảo giữa socola và sữa lạc đà đã tạo nên một sản phẩm vô cùng ấn tượng ở Ả rập xê út. Đó chính là socola sữa lạc đà vừa có vị ngọt thơm của sữa lạc đà. Vừa có vị hơi đắng đặc trưng của socola làm cho món ăn này trở nên vô cùng lạ miệng.

Trà

Nếu đến Ả rập xê út bạn sẽ rất khó để tìm thấy những quán bán nước ngọt hay nước có ga. Nhưng lại dễ dàng tìm thấy những quán trà mang hương vị thảo mộc. Bởi nó là đồ uống quen thuộc của người dân nơi đây. Trà được dùng nhiều trong các dịp lễ hay các ngày tụ họp gia đình và bạn bè. Có một điều bạn nên lưu ý khi đến Ả rập đó là dù bạn không biết uống trà nhưng khi được mời bạn cũng nên cầm và nhấm lấy một ngụm. Nếu không người Ả rập sẽ cảm thấy như đang bị xúc phạm đấy, như vậy quả là một việc rất tệ.

Fata

Fata thực chất là sự kết hợp của rất nhiều các loại rau củ, qủa như khoai tây, cà tìm, hành tây, rau cần. Và tất nhiên không thể thiếu được thịt băm nhỏ. Trước tiên khoai tây và cà tím sẽ được rửa sạch rồi cắt thành khoanh tròn. Rồi chiên vàng đều trong dầu ô liu, sau đó cho hành tây, thịt bò vào chảo đảo đều. Nêm nếm gia vị cho thật đậm đà rồi đổ nước sốt cà chua lên trên. Đun sôi trong vài phút thì tắt bếp đi. Sau đó cho cà tím và khoai tây vào rồi đổ sữa chua vào. Cho thêm tỏi và nước cốt chanh vào, sau đó trộn đều lên là bạn đã có món fata ngon tuyệt rồi. Đây chính là một trong những món ăn nhất định phải thử ở Ả rập xê út.

Cơm chiên Ả rập xê út

Thoạt đầu khi mới nhìn qua món ăn này bạn sẽ cảm thấy nó vô cùng bình thường. Vì trông rất giống với món cơm rang thập cẩm của người Việt. Nhưng khi nếm rồi bạn mới biết nó ngon và hấp dẫn như thế nào. Bởi món cơm chiên của người Ả rập gồm rất nhiều gia vị khác nhau. Nhất là gia vị có độ cay vì thế món ăn này vừa thơm, vừa cay nồng rất đặc trưng.

Falafel

Falafel thực chất là món chả chiên của người Ả rập. Mà nguyên liệu chính của nó là gà và đậu fava. Được băm nhuyễn nặn thành những viên tròn nhỏ rồi đem chiên cho chín vàng đều. Món Falafel có vị thơm của đậu, vị béo ngậy của thịt gà. Quyện trong hương vị đậm đà của các loại gia vị khác tạo nên sự khác biệt cho món ăn. Người Ả rập thường sử dụng Falafel cùng với sandwish. Và nước sốt để món ăn thêm hấp dẫn.

Nhắc đến ẩm thực Ả rập xê út không chỉ có món cơm chiên cay nồng hay fata hấp dẫn. Mà còn rất nhiều những món ăn ngon và độc đáo khác. Ghé thăm đất nước Hồi giáo với những túp lều trắng này. Mà không nếm thử hết những món ăn ngon hấp dẫn nhất ở Ả rập xê út. Thì coi như phí hoài một chuyến đi.

Mọi chi tiết tư vấn về ẩm thực Ả Rập Xê Út vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH VISA BẢO NGỌC

88-90 TRẦN HỮU TRANG,P.10, PHÚ NHUẬN,TP.HCM

Đt: (08) 384 52 850 – 0915526190 – 0983915304 Ms. Trang

Email: visabaongoc@gmail.com

Facebook:htpp://facebook.com/visabaongoc

Website: https://visabaongoc.com/